1.提前准备好所需原料。
2.多功能料理机开启称重功能(我用的是米博多功能料理机)。
3.主锅中装好蝴蝶棒,这是称好的清水和玉米油。
4.一次性加入全部的蛋糕预拌粉。
5.时间设置2分钟,选择:反转功能3档。
6.加入蔓越莓干,糖渍橙皮和山核桃。
7.再次设置时间1分钟,选着反转3档。
8.这是搅拌好的蛋糕糊。
9.马芬模具中放入纸杯。
10.倒入蛋糕糊。
11.烤箱180度预热,送入蛋糕糊170度烘焙28分钟。
12.美味的小蛋糕就做好啦。
此配方用的是蛋糕预拌粉,制作过程相对简单,为了使蛋糕风味更好,我加入了一些果干进去,糖渍橙皮非常香,能使蛋糕增香不少。 关于小蛋糕的烘焙温度,一般设定在165-180度之间,但是大家使用不同品牌的烤箱,一般都会有少许温差,所以找到适合自己烤箱的温度很重要哦。